| Количество товара, объем работ или услуг |
Макаронные изделия Высший сорт.
Товар должен соответствовать ГОСТ Р 51865-2002 «Изделия ма-каронные.
Общие технические условия»:
1).Микробиологические показатели и содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов не должны превышать допустимые уровни, установленные СанПиН 2.3.2.1078-2001.
2).Органолептические показатели: цвет, поверхность, излом, форма (свойственные типу изделий), вкус и запах ( свойственные, без посторонних привкусов и запаха), состояние изделий после варки ( не должны слипаться между собой при варке до готовности)
3). Физико- химические показатели ( в зависимости от группы, сорта и добавок : влажность( не более 13%); кислотность (не более мин.4 град, макс. 10град.);
зола, нерастворимая в 10% НСl ( не более 0,2%); сохранность формы сваренных изделий (не менее мин.95%, макс.100%); сухое вещество, перешедшее в варочную воду (не более мин.6,0%, макс.9,0%); металломагнитная примесь (не более 3мг/кг (или)- не допускается); зараженность вредителями – не допускается. Макаронные изделия массой нетто не более 1 кг и (или) 5 кг должны быть упакованы в потребительскую тару: пачки или коробки из картона, пакеты из бумаги и термосвариваемых полимерных комбинированных материалов, и затем уложены в транспортную тару (масса нетто не более 30кг).
Нефасованные макаронные изделия массой нетто не более 25 кг должны быть расфасованы в выстланные внутри оберточной бумагой ящики из гофрированного картона, древесины или древесных материалов, в бумажные мешки и др.
Транспортная тара должна быть разрешена органами Минздрава России и обеспечивать сохранность упакованной продукции.
кг 50 1раз/нед.
Дрожжи по 11 гр Быстродействующие.
1) органолептические показатели: внешний вид, цвет (свойственные конкретному продукту); запах и вкус ( свойственные дрожжам без постороннего привкуса, не допускается запах гнилости, плесени и др. посторонние запахи).
2) Физико- химические показатели для сушеных дрожжей (в зависимости от сорта): массовая доля влаги 9не более мин.8,0%, макс.10,0%); подъемная сила (не более мин.70,0мин, макс.85%мин.) Сушеные дрожжи должны быть расфасованы в пакеты из комбинированного материала и др. упаковочные материалы, разрешенные для контакта с пищевыми продуктами, обеспечивающие сохранность при транспортировке, массой 10г-50г и 2000г; в пачки из бумаги, картона коробочного массой 25г-50г.
Пакеты, пачки должны быть упакованы в ящики картонные, бумажные мешки с полимерным вкладышем. Шт. 60 1раз/нед.
Кисель фруктово-ягодный в ассортименте
Товар должен соответствовать ГОСТ 18488-2000
Внешний вид: Однородная сыпучая масса. Допускается неплотно слежавшиеся комочки. Внешний вид брикетов: целые, правильной формы. Плесень видимая не вооруженным глазом не допускается.
Кисель должен быть упакован
в пакетах по ГОСТ 24370 из комбинированных термосвариваемых и многослойных полимерных материалов обеспечивающих сохранность упакованного продукта Шт. 120 1раз/нед.
Чай черный листовой Товар должен соответствовать ГОСТ 1938-90 «Чай черный байховый фасованный. ТУ»:
1)Содержание токсичных элементов, радионуклидов и остаточные количества пестицидов не должны превышать нормативных значений, установленных СанПиН 2.3.2.1078-2001.
2).Органолептические показатели ( в зависимости от сорта): аромат, вкус, настой цвет разваренного листа, внешний вид чая (уборка) – должны соответствовать нормативным значениям, указанным в таблице 1.
В чае не допускаются плесень, затхлость, кисловатость, желтая чайная пыль, посторонние запахи, привкусы и примеси.
Не допускается смешивание крупного (листового) чая с мелким и гранулированным.
3) Физико-химические показатели (в зависимости от сорта чая):
Массовая доля влаги (для нефасованного чая - не более 7,0%; для фасованного чая- 8,0%, для плиточного чая- не более 9,0%); массовая доля водорастворимых экстрактивных веществ (не менее мин.29%, макс.35%); массовая доля металломагнитной примеси (не более 0,0005%); массовая доля мелочи в крупном и мелком |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 624970, Свердловская обл, Серов г, Филькино с, улица Крылова, 1а, - |
