| Количество товара, объем работ или услуг |
Вода минеральная питьевая лечебно-столовая (ТУ 9185-001-25071604-99 с изменением № 1) или эквивалент 1,5 л 1000
Сок фруктовый пакетный, 1 л упак 2 200
Требования к качеству товара:
Качество продуктов питания определяется сертификатами или декларациями, санитарно-эпидемиологическими заключениями установленного государственного образца, прилагаемыми к каждой партии товара в отношении каждой позиции номенклатуры товара.
Показатели качества товара оцениваются органолептически, по физическим показателям. Определяется по параметрам, регламентированным стандартом на каждый вид продукта: - цвет, запах чистые, посторонние запахи и вкусы не допускаются (СанПин 2.3.2.1078-01, ГОСТ Р 51074-2003).
Приёмка продуктов питания по количеству и качеству производится «Заказчиком» в момент передачи товара.
В случае обнаружения скрытых дефектов «Заказчик» составляет акт в течение 2-х дней со дня поставки и ставит об этом в известность «Поставщика». «Поставщик» обязуется принять выбракованный товар.
Поставка продуктов питания осуществляется транспортом «Поставщика». Стоимость доставки входит в цену товара.
Требования к техническим характеристикам товара: Поставляемые продукты должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. (СанПин 2.3.2.1078-01, СанПин 2.3.2.1293-03).
Требования к безопасности товара: Условия хранения продукции должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Не допускается к приему и реализации продукт со следующими дефектами: брожение, повреждение упаковки.
Транспортные средства для перевозки продуктов содержат в чистоте. Их нельзя использовать для перевозки людей. Санитарная обработка транспорта для перевозки продуктов проводится ежедневно водителем машины, дезинфекция - 1 раз в 10 дней. (СанПин 2.4.4.1204-03).
Требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара: Остаточный срок годности продуктов питания на момент доставки должен составлять не менее 80%. Некачественная продукция подлежит замене в течение 24 часов.
Минеральная вода должна своими потребительскими качествами соответствовать по следующим показателям:
СанПиН 2.3.2.1078-01
Токсичные элементы (мг/кг, не более)
Свинец 0,1
Кадмий 0,01
Ртуть 0,005
Радионуклиды (Бк/л, не более)
Общая альфа-радиоактивность 0,1
Общая бета-радиоактивность 1,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/см куб., не более) 100
БГКП (колиформы) в 100 см куб. продукта не допускаются
БГКП (колиформы) фекальные в 100 см куб. продукта не допускаются
P. aeruginosa в 100 см куб. продукта не допускается
Общая минерализация (г/дм куб.) 1,9 - 2,4
Соответствие СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", Изменение № 1
Требования к размерам: Комплектация продуктов по заявкам «Заказчика» осуществляется «Поставщиком» в собственную оборотную тару, прошедшую санитарную обработку, которая используется строго по назначению. «Поставщиком» должны быть обеспечены условия хранения тары (отдельное помещение, соответствующее санитарно-эпидемиологическим требованиям), а также предусмотрены помещения для обработки тары. Не допускается использовать для перевозки продуктов кухонное оборудование.
Требования к упаковке: Упаковка должна содержать необходимую маркировку: изготовитель, дата изготовления, срок годности, вес брутто, вес нетто, номер стандарта и другие.
Требования к отгрузке товара: Выделяемый для перевозки продуктов транспорт должен иметь санитарный паспорт. Копия санитарного паспорта на транспорт предоставляется «Заказчику». Кузов автотранспорта изнутри обивают материалом, легко поддающимся санитарной обработке, и оборудуют стеллажами. (СанПин 2.4.4.1204-03).
Лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их пог |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
На склад Заказчика расположенный по адресу: Свердловская область, город Лесной, проезд Тенистый, 5.
Городской округ «Город Лесной» является закрытым административно-территориальным образованием. |
